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自作焙煎釜改修初焙煎

0415 起床、雨、霧
36005KT 0300 R35/1300D -RADZ FG BKN001 OVC002 20/20 Q1009 5ST001 8ST002
    北の風5kts、視程1300m 雨、霧
    雲量5/8、雲高100ftの層雲 雲量8/8、雲高200ftの層雲 BelowMinimum
    気温20℃、露点温度20℃ 気圧1,009Hp
    霞橋水位計:67.14m

    水位計指示値が67.15以下なら出撃してフィールド復旧をと考えていたが・・・
    予報では日中も雨が降り続くとのことなので、出撃を断念。

    他にすることが無いので、珈琲豆を自家焙煎。

    2年使い続けてきた自作焙煎機だが、モーターが若干ヘタレてきたのか、トルクが低下しているようだった。
    また、焙煎釜を駆動するためのベルト(田宮模型ラダーチェーン)も極めて危なっかしい状態。
    ということで、高トルクの同期モーターに交換し、ベルトは耐熱ゴム製のタイミングベルトに変更。
    回転数は50RPM、非常に力強く、ちょっとやそっとじゃ止められない。
    そして回転音は極めて静粛。

    ケニア産レッドマウンテン500g(250gx2回)を焙煎。



約30分で500g焙煎完了。
夫婦2人、500gは1週間で消費。

2020061402.jpg

2020061403.jpg

少しずつ改修を続けてきた自作焙煎機も、ほぼ完成形となった。
(と言ってもそのうちまた、どこかが気になり出すんだけどね)。

明日の予報は日中は晴れ。
フィールドの復旧作業を予定。
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コメント

だっくマスター~♪
だっくさん、お疲れ様です(^_-)-☆

こちらは、連日の雨にうんざりの毎日が続いています。
ようやく明日から晴れ間が覗きそうですよ。
それにしてもだっくさん、コーヒーも本格的で凄いですね~
私もようやく老婆になってコーヒーが飲めるようになり(笑)
専用のポットだけ買い求めました。
でも豆によって味が違うとかよく分かりません。
ただ大好きなのは、その香りです。(これは、幼い頃から変わらずです)

明日は暑そうですよ、気をつけて下さいね♡
アプシーさん、こんばんは。
こちらも連日の雨、コロナじゃなく雨で巣籠もり中です。
でも毎日、階段昇りは続けていますよ。
明日はどうやらこちらも晴れそうです。
早朝から鳥撮り・・・じゃなく、フィールドの復旧作業です(笑)
焙煎し立ての珈琲を飲むと、「をぉ・・コレが珈琲か・・・それじゃ今までのはいったい何だったんだ?」と思いますよ。
豆の種類だけじゃなく、焙煎の仕方でも味が大きくかわりますし、淹れ方でも随分違っちゃいます。
奥が深いというか底がないというか・・・ハマるとヤバイです(^^;)

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